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        新聞中心 / 百聯要聞

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        2020-11-18
        百聯與上海十六區簽署戰略合作協議 助力早餐工程千店目標
        百聯逸刻“暖心早餐·百店同慶”啟動 明年底推出500家網點
                為響應上海市委市府對早餐工程的工作布署,圍繞上海市商務委提出的“累計新增早餐復合門店1000家”的目標,百聯集團正式啟動到明年年底全市累計500家逸刻網點的布局。11月18日,百聯逸刻“暖心早餐·百店同慶”啟動暨上海早餐工程區企合作簽約儀式在百聯又一城購物中心舉行。
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                上海市人民政府副市長宗明,上海市商務委黨組書記、主任華源,楊浦區委書記謝堅鋼、區長薛侃,上海市商業聯合會會長蔡鴻生、副會長吳星寶,百聯集團黨委書記、董事長葉永明,百聯集團黨委副書記、總裁徐子瑛等出席了簽約儀式,并見證戰略合作協議的簽署。現場,宗明副市長等領導共同啟動了百聯逸刻“暖心早餐·百店同慶”活動。百聯集團副總裁孫偉代表集團與16個區政府代表進行合作簽約,標志著區企深度合作構建的早餐工程網點規劃藍圖全面展開。
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                上海市商務委黨組書記、主任華源在儀式上致辭,他表示,今年以來,市區聯手、部門聯合、政企聯動的推進機制進一步得到夯實,網訂柜取項目、流動餐車等早餐工程建設重點項目均取得了新的進展和成效,19輛流動餐車首次進駐第三屆進博會,成為進博會的一道靚麗風景線。他充分肯定了百聯集團體現了國有骨干企業的責任與擔當,積極發揮自身優勢,并與16個區簽署合作協議,推進早餐網點布局,同時啟動“暖心早餐·百店同慶”行動。他希望,更多企業能夠投身早餐工程建設,開展各種模式合作,更好滿足市民群眾多層次、個性化、高品質的生活需求。
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                簽約儀式上,百聯集團黨委書記、董事長葉永明介紹了區企戰略合作內容,并發布百聯“暖心早餐”行動。他表示,百聯集團作為上海商貿龍頭企業,積極發揮國企帶頭表率作用,在旗下逸刻門店率先推出“逸小兔”早餐專門店、便利早餐店和流動餐車,并已突破100家網點。他介紹,在上海市政府關心下,百聯集團主動對接、積極參與,與16個區政府共同促進早餐服務業態發展,共同探索優勢資源供給,在“拓點布局、選址開發、協調保障”等方面深化合作共建,力爭明年年底全市十六區投入建成500家逸刻便利店和“逸小兔”早餐網點。在市商務委和各區的支持下,依托自身優勢和供應鏈能力,加快覆蓋產業園區、寫字樓及“老、小、舊、改”居民社區,每區建成一批示范網點,以滿足廣大市民對于美好生活的滿意度和新期待。百聯要體現國企擔當,以實際行動踐行“人民城市”理念,點燃上海作為國際化購物城市的消費新引擎。葉永明還透露,十四五期間,將在長三角地區進一步建立數字化、品牌化、體驗式的商圈型、社區型新型便利超市。
        探索數字轉型
        重構場景推動新增長
                近年來,百聯集團擁抱互聯網時代潮流變化,積極探索數字化轉型升級,致力創新商業零售業,深度推動在線經濟的高效增長。作為百聯集團和阿里巴巴戰略合作的首個落地項目,逸刻也被視作百聯集團數字化轉型升級的“標桿”企業。
                從單店發展到逐步規模化、連鎖化、品牌化,自2019年3月第一家逸刻門店開業至2020年10月底,累計逸刻新零售網點數量突破100家,其中逸小兔早餐店86家,流動餐車點位23個,逐步覆蓋上海市中心區域,服務顧客超過600萬人次,備受消費者喜愛。
                作為百聯集團數字化轉型升級的新樣本,逸刻的崛起離不開數字化賦能創新。創立初始,逸刻就突破平臺壁壘,通過“線下門店+線上平臺+會員體系+社交/群電商”全域布局,逐步多維度、多場景、多平臺、多渠道廣泛觸達用戶,實現線上線下深度融合。
                “渠道打通是第一步,對于門店、用戶、商品的深度數字化升級改造,才是逸刻的核心競爭力”逸刻CEO趙陳斌說。從選址開始,逸刻就依據不同客群的活動場景將門店劃分為CBD、社區兩種模型,透過大數據分析倒推與之匹配的商品品類,全天候為顧客提供新鮮現做的“一日三餐”以及下午茶、宵夜,通過具有鮮明特色的獨家化、差異化商品策略,滿足多元客群的多樣需求。
        加碼網點布局
        區企合作推進廣覆蓋
                隨著城市生活節奏加快,疫情之后健康安全意識提升,消費者對早餐的多元需求進一步釋放。為此,百聯集團抓住上海早餐工程升級的契機,推動旗下新零售逸刻以“早餐場景”為新突破口,開展系列主題行動,以滿足市民消費新需求。
                在各級政府、商務委的指導幫助下,逸刻依托制度創新于8月率先推出早餐品牌“逸小兔”。目前已有23個逸刻“逸小兔” 流動餐車點位,從早到晚為市民提供現制煎餅果子、炒飯、鐵板串串等美味餐食。其中6輛餐車在進博會期間服務進博,全力提供供應保障,備受中外參展嘉賓好評。
                11月18日,在市政府、市商務委及各級相關部門的指導支持下,百聯集團與浦東新區、黃浦區、靜安區、徐匯區、長寧區、普陀區、虹口區、楊浦區、寶山區、閔行區、嘉定區、金山區、松江區、青浦區、奉賢區、崇明區簽署區企戰略合作協議,通過區企融合共建的發展模式,發揮各區域優勢資源,助推逸刻能更好地在現有社區、CBD門店類型基礎上疊加“社區便民+早餐”、”商務便利+早餐”等各類早餐復合業態,積極探索“流動餐車+早餐”服務,增加健康特色早餐套餐,力爭實現逸刻網點的全市深度覆蓋。
              除了推動創新開拓場景模式,百聯逸刻也把切實的實惠帶給消費者。為慶祝門店突破百店規模,逸刻在11月18日發起“暖心早餐?百店同慶”活動。消費者登錄逸刻支付寶小程序或前往逸刻門店,花費19.9元即可享受四十九款早餐商品一周隨心選,每天低至2.9元。
         
                從發力拓店到借助“早餐”場景擴大流量入口,逸刻的一系列創新舉措,都是百聯集團圍繞數字化轉型升級目標,重構“人、貨、場”賦能新業態,貼近市場走進消費者的重要探索實踐。未來,面對不斷變化市場環境和需求,百聯將始終把服務消費者放在首位,通過持續推進更加深層次、開放性的數字化革新,為上海這座具有深厚創新基因的城市再添一波加速度,助推上海打造“在線新經濟”發展高地,打造城市品質美好生活,為“人民城市”建設再添活力。
        (文:辦文    圖:王浩然)
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