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        2014-08-04
        記憶中的“喬家柵”主題征文活動

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          喬家柵是馳名中外的中華老字號品牌,創始于清宣統元年 (1909年),其前身是永茂昌湯團店,先后在上海南市喬家路,館驛街、舊校場路等處開設分店。1937年從城內搬遷到陜西南路淮海路口,更名“ 喬家柵移址永茂昌 ”。1940年遷到襄陽南路,定名為“喬家柵食府 ”。2001年7月成立上海喬家柵飲食食品發展有限公司。今天喬家柵可謂是家喻戶曉,它主要經營的是中式糕點、速凍食品、及飯菜。多種產品獲得過各類榮譽,其中大家熟悉的:鮮肉粽、豆沙粽、湯團、鮮肉月餅、豆沙包、青團等被評為上海名特小吃,而八寶飯則被中國烹飪協會評為中華名小吃。
          “喬家柵”糕點不但制作精良,且季季不同。新春,“喬家柵”有特色點心“五糕一飯”即糖年糕、白年糕、松糕、定勝糕、重陽糕和八寶飯;到了元宵節,又有百果、豆沙、三鮮各種湯團、圓子;清明有不得不嘗的各種青團;端午佳節還有令人一看就想嘗嘗的粽子;炎夏酷暑,消暑清熱的薄荷糕、冷團等都頗具特色。
          糕點食品歷史悠久,文化底蘊深厚,作為一家百年老字號企業,隨著市場的放開,時代變遷,做好糕點食品文化的傳承,是“喬家柵”的歷史使命。在新的歷史時期,為了更好地展現并宣傳企業的百年文化和發展歷史,讓消費者尤其是年輕人更多的了解企業的產品,樹立“喬家柵”良好的企業形象。上海喬家柵飲食食品發展有限公司舉辦《記憶中的“喬家柵”》有獎征文和征集活動。
        一、征文和征集形式:
          1、本次活動以《記憶中的“喬家柵”》為主題征文,體裁不限,(歷史傳說、消息、通訊、見聞、詩歌、散文、言論、攝影、漫畫等均可)。
          2、征集與“喬家柵”有關的老物件、老包裝、老故事、老照片、老圖片等。
        二、征文內容:
          1、與“喬家柵”有關的歷史文化。
          2、對企業精神、企業誠信經營、企業產品的贊美抒情文章。
          3、對企業如何永葆老字號的青春,如何再創輝煌進言獻策的文章。
          4、征集讀者對“喬家柵”幾大系列產品文化特色的感受;消費者食其產品后的心得和故事等體會。
          5、讀者對“喬家柵”糕點系列產品的科學常識及有趣的典故軼事等。
        三、活動時間:
          2014年8月1日開始至2014年8月25日結束。并于2014年9月5日《徐匯報》上公布獲獎名單。
        四、征集要求:
          1、要突出作者與“喬家柵”之間發生的故事,寫出、畫出、拍攝出、描繪出真實的作品。
          2、文體不限,題目自擬,圍繞征文主題,結合自身實際,表達真實感情。
          3、征集作品必須原創、真實。
          4、征集的傳說、老物件、老包裝、老故事、老照片等均需標明出處或在何處記載。
          5、征稿一經采用,將選擇部分內容在《徐匯報》報紙上刊登。請作者自留底稿,來稿不予退還。
          6、參加作品中須寫明作者姓名、年齡、性別、身份證號,聯系方式,聯系單位。
        五、投稿方式:
          1、電子版請發送至郵箱:qiaojiashan@126.com
          2、紙質作品或老物件請郵寄:上海喬家柵飲食食品發展有限公司
          郵寄地址: 天鑰橋路180弄36號
          郵編:200030
          聯系人: 陳麗娟
          聯系電話:64388315
        六、獎勵形式:
          活動結束后,將從征集中評出一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,分別給予1000元、800元、500元的獎勵。對參與征集活動的前50名給予鼓勵獎。

        上海新路達商業(集團)有限公司

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